La nostra storia, La nostra missione
Siamo un team di ricercatori, medici, tecnici e pazienti impegnati a rendere più accessibili le terapie neurosensoriali. Il nostro obiettivo è ottimizzare le funzioni di gusto e olfatto per migliorare l'efficienza delle capacità cognitive.
Il nostro percorso
MindFeel nasce dal desiderio di aiutare le persone a migliorare la loro percezione neurosensoriale, in particolare coloro che hanno perso il senso del gusto e dell’olfatto a causa del COVID-19. Tutto ha avuto inizio con Michele Crippa, esperto di analisi sensoriale, che dopo aver perso i propri sensi ha collaborato con specialisti in neurologia e ricerca scientifica. Insieme, hanno sviluppato il metodo FEEL GOOD, un programma di riabilitazione sensoriale basato su studi approfonditi e collaborazioni con università e centri di ricerca. Questo approccio scientifico aiuta le persone a recuperare i propri sensi “perduti” e a migliorare la loro salute sensoriale.
Aiutiamo le persone a riscoprire il piacere di sentire, grazie a metodi scientificamente validati. Unendo neuroscienza e gastronomia, miglioriamo gusto e olfatto per un’esperienza sensoriale più intensa e appagante.
Conosci Michele e Mara
MindFeel nasce dall’incontro di due persone appassionate che hanno unito le loro competenze uniche per creare un programma innovativo per la salute sensoriale. La loro visione, che combina gastronomia e neuroscienza, ha gettato le basi della missione di MindFeel: aiutare le persone a riscoprire e potenziare i propri sensi. Scopri di più sui fondatori, che hanno dedicato la loro carriera a trasformare la vita delle persone attraverso il benessere sensoriale e l’innovazione scientifica.
Michele Crippa
Esperto di analisi sensoriale e co-fondatore di Neurochimica, Michele ha dedicato la sua carriera alla formazione accademica e professionale nel settore gastronomico. Ha ricevuto il riconoscimento “Slow Food Heroes” per il suo contributo al recupero sensoriale durante la pandemia da COVID-19.
Mara Ramplaud
Medico specializzato in nutrizione e pneumologia, Mara si è a lungo concentrata sugli aspetti fisiologici dell’alimentazione e della salute sensoriale. Co-fondatrice di Neurochimica, la sua esperienza crea un ponte tra la scienza dell’alimentazione e il benessere.